Speisekarte Schwanenbräu

Warme Küche von 11:30 - 14:30 Uhr und 17:00 - 21:00 Uhr

Suppen

Bitte fragen Sie nach unserer Tagessuppe

  • Gulaschsuppe 4
    3,80 €
  • Fränkische Krensuppe
    3,40 €

Vorspeisen

  • Tafelspitz mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren und Baguette
    6,20 €
  • Norwegischer Räucherlachs mit Kartoffelpuffer und Sahnemeerrettich 2
    6,80 €
  • Flusskrebse mariniert in Knoblauchöl, dazu Baguette 2,11
    6,80 €
  • Wachholdergeräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich und Baguette
    5,80 €
  • Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast
    5,60 €
  • Kleiner Salatteller von Blattsalat mit Streifen vom Räucherlachs und Baguette 2
    4,50 €

Vom Kalb

  • Wienerschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat & gemischtem Salatteller
    14,80 €
  • Cordon Bleu mit Pommes frites und Salatteller
    15,80 €
  • Fränkisches Cordon Bleu - mit Salami, Käse & Zwiebeln gefüllt - dazu Bratkartoffeln und Salatteller
    15,80 €

Vom Schwein

  • Medaillons mit Pilzsauce, Kroketten und Salatteller
    14,80 €
  • Medaillons mit Pfeffersauce, Kroketten und gemischtem Salatteller
    14,80 €
  • Champignonrahmschnitzel mit Butterspätzle und gemischtem Salatteller
    9,20 €
  • Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Salatteller
    9,20 €
  • Braumeister Grillteller Kammsteak, Bauch & Bratwurst - mit Meerrettichdip , Cocktaildip & Bratkartoffeln
    9,40 €

Vom Rind

  • Braumeister Rumpsteak mit Meerrettichremoulade, Pommes frites und Salatteller
    17,50 €
  • Filetsteak nach „Art des Hauses“ mit Kräuterbutter, Kroketten und Salatteller
    19,80 €
  • Pfeffersteak mit Kroketten und Salatteller
    17,50 €
  • Zwiebelrostbraten mit Pommes frites und Salatteller
    17,50 €
  • Rumpsteak mit Kräuterbutter, mit Pommes frites und Salat
    17,50 €
  • Ochsenbrust mit Meerrettichsauce, Preiselbeeren und Salzkartoffeln 2,3,16,17
    8,20 €
  • Sauerbraten mit Klößen und Apfelrotkohl
    9,20 €

Brotzeitkarte

  • Käsebrot
    5,80 €
  • Wurstsalat mit Brot 2,4,7
    6,20 €
  • Schinkenbrot roh oder gekocht 2
    5,80 €
  • Schwanenbräu Hausplatte - deftige gemischte Brotzeit 2,4,7
    6,80 €
  • Gemischte Schinkenplatte mit Butter und Brot
    6,80 €
  • Wiener Würstchen mit Brot und Senf 2,4,7
    3,80 €
  • Eisbein in Aspik mit „Musik“ und Brot
    5,20 €
  • Schweinskopfsülze mit „Musik“ und Brot
    5,20 €
  • Gemischter Pressack mit „Musik“ und Brot 2
    5,20 €
  • Gemischte Käseplatte
    7,20 €
  • Toast „Schwanenbräu“ - mit Schinken, Champignons, Käse und Spiegelei - 2
    6,80 €
  • Camembert gebacken mit Preiselbeeren, Butter und Toastbrot
    5,60 €

Für unsere kleinen Lieblinge

  • PETER PAN wünscht sich ein kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites
    4,50 €
  • KÄPT`N BALU wünscht sich 2 Wiener Würstchen mit Pommes frites 2,4,7
    3,70 €
  • ASTERIX wünscht sich 3 Kartoffelpuffer mit Apfelmus
    3,20 €
  • Portion Pommes frites
    2,50 €
  • Kloß mit Soße und Gemüse 15,16,17
    2,50 €
  • Der Dieb von Bagdad bestellt sich einen leeren Teller und klaut von Mama & Papa
    0,00 €

Desserts

  • Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
    4,80 €
  • Eiskaffee oder Eisschokolade
    4,20 €
  • Nussknacker - Walnusseis mit Eierlikör und Sahne
    4,80 €
  • Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
    4,80 €
  • Portion gemischtes Eis mit Sahne
    3,40 €
  • Portion gemischtes Eis ohne Sahne
    2,90 €
  • Kugel Eis
    1,00 €
  • Kugel Eis mit Sahne
    1,40 €